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科学

一、严禁使用红外线灶具原因: 1、因为红外线灶具在燃烧的时候会使火焰呈现出红色的光芒,按道理红外线的灶具是能够更好的燃烧,但是一些小的生产厂商由于技术上的不到位,致使灶具的燃气燃烧不充分,从而产生超高浓度的一氧化碳和其他一些有毒的气体。人体吸入一氧化碳之后,一氧化碳分子会和血液中的血红蛋白结合,由于分子离子的置换互补而很难清除一氧化碳中毒的后遗症。 2、而红色的火焰又不会及时的反应出燃烧不正常,极易产生燃烧不充分而不被察觉致使中毒事件,所以部分地区可能严禁使用红外灶具。如果你坚持要使用,要选择大品牌,有能效标识的,能有控制烟气浓度在标准内的灶具。 3、红外线灶最高温度只有1100摄氏度,红外线厂家普遍采取了加大炉头,造成燃烧面积过大,火力不集中,特别废气。如果用咱们的尖底锅炒菜,会造成上檐加热,手把容易烧坏和烫手。不适合中国人的烹饪习惯。 4、不好调火,无法精确掌控,取暖和和烘培可以,用红外线炒菜只能降低家庭幸福指数。 二、红外线灶具介绍: (1)红外线的波长比可见光长,具有热效应,并且有极强的穿透能力,并且不被大气所吸收,因此,具有明显的节能加热节能效果。同时,红外线本身携带能量。红外线对人身体没有辐射。 (2)红外线对人身体没有辐射。由于这种特点,现在市场上出现了许多应用红外线的产品,如:红外线保健内衣,红外线家庭取暖器,红外线测体温等。而红外线灶具是利用红外线的这些特点,制造而成。 (3)节能效果可以达到40%以上。由特殊耐火材料制成的红外线辐射板,在火焰燃烧的时候,将火焰转变成红外线,加快物体的受热过程。

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编者按:本文来自微信公众号“量子位”,作者:Root,36氪经授权发布。取材切片固定染色都还好,最耗时费神的要数看片了。........To see more pictures,   💖💖💖Click here💖💖💖



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